Huile d'olive

Depuis plus de 5 000 ans, diverses civilisations ont habité la vallée de Guadalest, des Ibères aux Arabes, chacune laissant ses coutumes et son héritage à ce jour. Notre huile provient de certains de ces oliviers centenaires et millénaires. Nous attachons une grande importance à la préservation de tous ces oliviers et à la récupération des oliveraies abandonnées, c’est pourquoi nous soutenons les producteurs qui font un travail exceptionnel en obtenant un produit précieux que nous apportons à votre table.

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