Aceituna Gazpachera

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Aceituna gazpachera

Mezcla tradicional del área mediterránea consistente en aceitunas de tipo manzanilla, aliñadas con zanahoria, pepino, alcaparras, cebollita, pimiento, vinagre, ajo y orégano.

Presentado en tarro de cristal de 800gr. aprox (P.N.)

 

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Aceituna Gazpachera

Es el nombre de una mezcla tradicional procedente del área mediterránea en cuya elaboración se utilizan aceitunas verdes enteras, pero machacadas para que absorban aún más el sabor del aliño e ingredientes tales como cebollita reina, pimiento rojo troceado, pepinillo, zanahoria y taperotes gordos.

Presentado en tarro de cristal de 800gr. aprox (P.N.)

En Aromas del Mediterráneo trabajamos para ofrecer la máxima calidad en todos nuestros productos. Esta selección de aceitunas y encurtidos proceden de un productor local, que desde 1880 ofrece y elabora sus productos aunando profesionalidad con una gran apuesta por el desarrollo de productos de elevado nivel gastronómico, cuidada calidad y excelente servicio.

Elaboración

Las aceitunas y encurtidos que se utilizan se almacenan en salmuera de conservación. Las cuarterolas se desalan antes del envasado. La mezcla que compone el producto es: aceitunas verdes rayadas, cebollita reina, pimiento rojo troceado, pepinillo, zanahoria y taperotes gordos; en cantidades ajustadas a cada producción. Una vez la mezcla es envasada, se completa con el caldo gazpachera.

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