Aceituna Aragón

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Aceituna de Aragón

Recibe el nombre de Aceituna Empeltre, pero es más conocida como Aceituna de Aragón.
Es uno de los olivos más antiguos de España y una de las aceitunas más saludables, porque es negra natural, sin químicos en su elaboración. Es muy valorada por la calidad de su aceite y por sus características como aceituna de mesa, tiene una pulpa carnosa, delicada y un sabor intenso.

Presentado en tarro de cristal de 800gr aprox (P.N.).

 

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Aceituna Aragón

Recibe el nombre de Aceituna Empeltre, pero es más conocida como Aceituna de Aragón.
Es uno de los olivos más antiguos de España y una de las aceitunas más saludables, porque es negra natural, sin químicos en su elaboración. Es muy valorada por la calidad de su aceite y por sus características como aceituna de mesa, tiene una pulpa carnosa, delicada y un sabor intenso.

En Aromas del Mediterráneo trabajamos para ofrecer la máxima calidad en todos nuestros productos. Esta selección de aceitunas y encurtidos proceden de un productor local, que desde 1880 ofrece y elabora sus productos aunando profesionalidad con una gran apuesta por el desarrollo de productos de elevado nivel gastronómico, cuidada calidad y excelente servicio.

Elaboración

Se utilizan las aceitunas morada picolimón/cacereña. Se encuentran conservadas en salmuera de mantenimiento, desaladas antes del envasado. Los envases se inspeccionan previamente y se añade en el fondo de cada uno, 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel. Las aceitunas se mezclan con el pimiento rojo antes de su envasado. Una vez lleno el envase con la mezcla, se completa con el caldo partida.

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