Disfruta de un aceite de aguacate para acompañar a tus comidas. El aceite de aguacate seleccionado por Aromas del Mediterráneo, es totalmente artesanal y elaborado con productos de primera calidad para un resultado exquisito.
El contenido cualitativo y cuantitativo en ácidos grasos, es muy similar a la del aceite de oliva. Al analizarlo, observamos un alto contenido de ácido oleico (55-75%), que representa el alto punto de humo del aceite de aguacate (255° C), que, al igual que el aceite de oliva, representa un excelente elección para frituras. Además, la riqueza en ácidos grasos monoinsaturados hace que el aceite de aguacate sea una ayuda útil en enfermedades cardiovasculares, siempre y cuando se consuma con la debida moderación.
Podrás utilizar el aceite de aguacate para aliñar ensaladas, preparar salsas, para cocinar el pescado… Tiene un sabor afrutado y rico que combina con platos a base de vegetales, cocidos o crudos, y también se usa como aceite para freír, gracias al alto punto de humo que permite mantener las propiedades y los valores nutricionales. Su sabor lo convierte en una base excelente para condimentos, salsas y emulsiones capaces de dar a las recetas una nota de originalidad.
Consigue el mejor sabor comprando nuestro aceite de aguacate.
